Дайджест актуальных новостей

30.06.2015 Где вкуснее кормят

В мэрии подвели итоги городского конкурса по организации питания в школьных столовых. Заявки на участие в нем подавали три оператора – ОАО «Красногорское», ООО «Школьник» и ИП Крохалева Л.Н.

Работу конкурсантов оценивали специалисты отдела развития потребительского рынка, предпринимательства и туризма, отдела экономической политики администрации города, сотрудники санитарно-технологической пищевой лаборатории и работники управления образования.

― В первую очередь оценивали охват детей горячим питанием, витаминизацию блюд, ― сообщила организатор конкурса, начальник отдела развития потребительского рынка Татьяна Афонина. ― Немаловажным фактором при судействе также были состояние материально-технической базы столовых, использование и внедрение современных технологий, средний уровень наценки.

В итоге звание «Лучшая школьная столовая города» заслужил коллектив поваров и кондитеров четвертой школы (ИП Крохалева Л.Н.). «Именно в этой столовой стопроцентный охват горячим питанием, блюда готовятся в соответствии с требованиями, и нет ни одного замечания со стороны надзорных органов, ― прокомментировала Татьяна Афонина. ― Работает стол заказов, организованы «Витаминные горки», школьникам к обеду подают батон с каротином, «Золотой шар», натуральные соки и свежие фрукты».

Второе место поделили школы № 35 (ОАО «Красногорское») и № 21 и 22 (оператор питания ― ООО «Школьник»). В столовых этих учебных заведений также не было допущено отклонений по физико-химическим показателям, охват горячим питанием составляет 98%. Пищеблок укомплектован новым технологическим оборудованием.

Третье место конкурсная комиссия присудила столовой школе № 25 (ОАО «Красногорское») и лицею № 10 (ООО «Школьник»). У бронзовых призеров не было обнаружено неудовлетворительных проб.

Во всех перечисленных столовых проводились мероприятия по повышению качества, в том числе дегустация школьных блюд родителями будущих первоклассников, «Масленица», Дни сладкоежек, именинников и здоровья, подчеркнула Татьяна Афонина.

Кроме того, по итогам городского конкурса организации питания в прошедшем учебном году, комиссия отметила заметные улучшения в работе у коллективов столовых школ №№ 51 (ООО "Школьник") и 60 (ОАО "Красногорское").

Награждение победителей городского конкурса пройдет в торжественной обстановке 23 июля ― на праздновании Дня работника торговли и общественного питания.

Пресс-служба администрации города.

вернуться