Дайджест актуальных новостей

19.02.2015 Хлебный вопрос

Обращения в администрацию города по поводу растущих ценах на продукты, в том числе на хлеб, участились. Однако сами хлебопеки констатируют: поводов для тревоги нет. 18 февраля специалисты отдела развития потребительского рынка, предпринимательства и туризма посетили местные пекарни и лично оценили сложившуюся ситуацию.

В Каменске работает восемь хлебопекарен и хлебокомбинат. Как подтвердил рейд, производители не намерены повышать цены на главный стратегический продукт. Булка «белого» первого сорта в нестационарных торговых объектах города стоит от 18 рублей до 20 рублей 50 копеек, в федеральных сетях ― от 20 до 24 рублей.

― Цена зависит от технологии изготовления и от выхода хлеба: есть буханки по 500, 550 и 600 граммов. В последнее время стали продавать и трехсотграммовую булку ― от 11 до 13 рублей, в зависимости от сорта, ― пояснила разницу в стоимости начальник отдела развития потребительского рынка, предпринимательства и туризма администрации города Татьяна Афонина.

В киосках мини-пекарни «Монастырская» ежедневно реализуют от восьми лотков хлеба первого сорта и более десяти ― высшего. «Скупают хлебобулочную продукцию за считанные часы! ― рассказала продавец хлебного киоска на площади Горького. ― Днем идут пенсионеры, дети, вечером отовариваются люди трудоспособного возраста. Постоянно нам подвозят свежий горячий хлеб».

Хлеб собственного производства продается в оптовых магазинах ООО «Красногорское плюс», нарезной и в упаковке. Соответственно его цена чуть отличается от среднерыночной ― 23,20 рубля за шестисотграммовую заварную булку.

― У нас цена на хлеб стабильна с прошлого года, ― подчеркнула заведующая магазином Инга Ведерникова. - Повышать не намерены.

В пекарне Татьяны Ращектаевой (поселок Ленинский) продают свежий хлеб первого сорта по ценам прошлого года ― 16,00 рублей за 550 грамм. Пользуется спросом и широкий ассортимент выпечки, от пончиков, открытых пирогов до пицц.

― У нас представлено около 45 наименований продукции. Реализуем около пятисот булок из пшеничной муки первого сорта в день. Цены мы не будем поднимать. Наш контингент покупателей ― пожилые люди. Более высокая цены остановит нашу торговлю, ― пояснила Татьяна Ращектаева. ― Основная реализация продукции начинается в садово-огородный период, народ едет на дачные участки и заезжают к нам «на перекус».

― Мы убедились, хлеб по-прежнему остается самым доступным товаром, ― резюмировала Татьяна Афонина. ― В Каменске-Уральском много своих пекарен, выпускающих качественный и вкусный хлеб. Это хорошо для покупателя: у него есть выбор. Ещё из-за конкуренции абсолютно все производители вынуждены вести очень осторожную ценовую политику.

Пресс-служба администрации города.

вернуться