Дайджест актуальных новостей

27.11.2014 Конкурс среди столовых

С 20 ноября в Каменске-Уральском стартует смотр-конкурс школьных столовых. Экспертная комиссия оценит профессионализм персонала и организацию общественного питания.

В конкурсе могут принять участие предприятия общественного питания и индивидуальные предприниматели, осуществляющие организацию питания школьников.

Что требуется от конкурсантов? Продемонстрировать, как повара используют в меню школьных столовых продукты, обогащенные витаминами ― соки и напитки, хлеб с различными и полезными добавками, йодированной соли. Не останутся без внимания такие показатели, как общее количество детей, получающих горячие обеды, улучшение материально-технической базы пищеблоков, средний уровень наценки на каждое блюдо.

Обязательное условие нынешнего конкурса - креативность работников школьного общепита: дополнительные баллы поставят за проведение выставок-дегустаций, тематических дней, потребительских конференций, анкетирования и социологических опросов. Эксперты учтут отзывы педагогов и родителей учащихся.

В состав конкурсной комиссии входят специалисты санитарно-технологической пищевой лаборатории, территориального отдела управления Роспотребнадзора, управления образования и муниципальные служащие.

Итоги смотра-конкурса подведут в мае 2015 года. Призеров наградят почетными дипломами главы города, а победителю присвоят звание «Лучшая школьная столовая города».

― Смотр-конкурс столовых среди профессионалов сети общественного питания пользуется популярностью. Почетно получить звание «Лучшей школьной столовой», ― говорит начальник отдела развития потребительского рынка, предпринимательства и туризма городской администрации Татьяна Афонина. ― Участники этого состязания ― ООО «Красногорское», ООО «Школьник» и ИП Крохалева. Несколько лет подряд самый высокий балл по конкурсу получала столовая школы № 34 (старшее звено) ― ООО «Красногорское». Не раз в призерах были лицей № 10 (комбинат питания ООО «Школьник») и школа № 25 (ООО «Красногорское»).

Подробности участия в конкурсе можно узнать по телефону: 39-68-36.

Пресс-служба городской администрации.

вернуться