Дайджест актуальных новостей

14.05.2013 В какой школе кормят лучше и вкуснее?

Ответ на этот вопрос знают специалисты отдела потребительского рынка, санитарно-технологической пищевой лаборатории и управления образования. На днях они подвели окончательные итоги городского конкурса школьных столовых

Заявки на конкурс подавали три оператора школьного питания:  ОАО  «Красногорское» (школы №№ 25, 34, 37, 38 и 60), ООО «Школьник» (школы №№15,21,22 и 30)и ИП Крохалева (школы №№ 4 и 11).

Нынче эксперты оценивали результаты работы конкурсантов за весь учебный год (раньше было по полугодиям) и по баллам. Главные критерии оценки – охват детей горячим питанием и витаминизация блюд. Обязательно учитывались результаты экспертных проверок, состояние материально-технической базы столовых, использование и внедрение современных технологий и средний уровень наценки.

В итоге самый высокий средний балл и звание «Лучшая школьная столовая города» заслужил коллектив поваров и кондитеров школы №15 (ООО «Школьник»).

Именно в этой столовой блюда готовятся в соответствии с требованиями, предъявляемыми к школьному питанию, нет ни одного замечания со стороны надзорных органов. Работает стол заказов, организованы «Витаминные горки», школьникам к обеду подают батон с каротином, «Золотой шар», кисель «Витаминизированный», натуральные соки и свежие фрукты. В зимний период на столах всегда лежит чеснок.

Кроме того, эксперты отметили, что в пятнадцатой школе самое разнообразное меню, налажен хороший контакт с руководством школы. Недавно закуплено новое техническое оборудование.

Второе место у столовых четвертой и двадцать пятой школ. Охват горячим питанием в четвертой школе составляет 95%, а в №25 – 97%. Это высокие показатели, подчеркнула член конкурсной комиссии, главный специалист отдела тарифной политики комитета по экономике Елена Пальцева.

Эксперты также отметили, что ИП Крохалева Л.Н. (школа №4) – самая активная участница городских конкурсов столовых, повара этой столовой регулярно проводят дегустацию блюд на родительских собраниях первоклассников. А еще это один из немногих операторов школьного питания, кто покупает для столовых красивую посуду.

Третье место конкурсная комиссия присудила столовым школ №№ 22 и 34 (старшее звено).

Столовые школ – призеров городского конкурса не имеют замечаний от специалистов санитарно-технологической пищевой лаборатории и территориального отдела Роспотребнадзора. Все регулярно проводят тематические кулинарные фестивали для учащихся и круглые столы для их родителей, являются постоянными участниками конкурсов «Колесо безопасности» и «Дары осени», проводят «Масленицу», праздники выпечки, Дни здоровья и Дни именинников. Эти столовые хорошо зарекомендовали себя, когда в октябре  2012 года обслуживали избирательные участки.

По итогам работы за 2012-2013 учебный год конкурсная комиссия отметила коллективы столовых школ №№ 34 (младшее звено) и 21.

Награждение победителя и призеров городского конкурса состоится в июне: в столовой школы № 15.

Пресс-служба администрации города.

вернуться