Дайджест актуальных новостей

16.09.2008 Блестящая победа каменских кулинаров.

Кулинары из Каменска-Уральского блестяще выступили на международном фестивале «Казахстан Синегорье-2008», в котором участвовали представители Казахстана, России, Азербайджана, Сербии, Башкортостана и Чувашии.

Честь города защищали кулинары кафе «Уральские пельмени». Команда в составе Евгения Чукалкина, Александра Лебедева, Светланы Рахмановой и Анны Дорошенко представила на фестивале национальную русскую кухню. Блюда, предложенное шеф - жюри поварами из Каменска-Уральского, один в один соответствовали тем, что описаны А.С. Пушкиным в романе «Евгений Онегин»: ростбиф окровавленный, превосходное жаркое из свинины, десертное ассорти Бланманже.

- Евгений Чукалкин и его команда продемонстрировали высокий уровень профессионального мастерства. Жюри отметило блестящие знания каменцев по сервировке стола, характерной для первой половины ХIХ века, и уровень обслуживания посетителей, сообщила главный специалист отдела по потребительскому рынку администрации города Татьяна Афонина. - Жюри отметило высокие вкусовые качества блюд русской кухни и оригинальную подачу десерта.

Наградой каменцам стал кубок международного фестиваля, который они получили из рук президента Всемирной ассоциации кулинарных союзов Гуса Гудмундссона.

Пресс-служба администрации города

вернуться