Новости

06.06.2014 На рынок – за «звездой»

7 июня жителей Каменска-Уральского приглашают вновь посетить необычное кулинарное шоу в рамках сельскохозяйственной ярмарки «Уральский базар».

В эту субботу на Соборной площади с 9:00 до 15:00 можно будет приобрести свежее мясо, рыбу, овощи или мед и присоединиться к дегустации самого летнего блюда – окрошки.

–  Перебрав множество рецептов, было решено остановиться на классическом варианте. Так, на «Уральском базаре» все желающие смогут попробовать холодный суп на квасе, - рассказал директор выставочного центра «ИнЭкспо» Александр Худяков, выступивший организатором кулинарного праздника. – При подготовке такой массовой дегустации очень важно соблюсти все пропорции. Тогда блюдо придется по вкусу каждому.

Весь день повара будут работать над созданием холодного супа. Им предстоит нашинковать для гигантской окрошки несколько десятков килограмм продуктов. Кулинары творчески подойдут к нарезке ингредиентов.

–  В основном все будет порезано традиционным образом, но будут и необычные детали, –  делится секретами один из поваров. - Например, часть огурцов мы порежем в форме звездочки и те, кто найдут овощную звезду, смогут почувствовать себя особенными. По окончании блюдо зальют 50 литрами кваса, заправят майонезом и пригласят всех к столу.

А пока повара будут трудиться над своим кулинарным шедевром, посетителей ярмарки будут развлекать конкурсами, предложат исполнить русские народные частушки и запустить в небо воздушных змеев.

Ярмарка будет проходить 7 июня на Соборной площади с 9:00 до 15:00.

По информации Областного рынка на Громова.

вернуться