Новости

31.03.2008 40 тонн хлеба – дневной рацион Каменска

Цены на  хлебобулочные изделия  в Каменске-Уральском повышаются на  10 %. Специалисты уверяют, что это процесс объективный: с начала года ощутимо выросли тарифы на электроэнергию, газ, воду, топливо, коммунальные  услуги и сырье. Производители муки подняли цены ещё раньше. Поэтому изготовители хлебной продукции вынуждены сделать то же самое.

На пресс-конференции, состоявшейся по этому поводу в администрации города, на вопросы журналистов отвечали представители Роспотрбенадзора, руководители городских предприятий, специализирующихся на выпуске хлеба, чиновники.

-  Администрация города держит ситуацию под контролем, - заверила начальник отдела по потребительскому рынку мэрии Людмила Хабибулина. – Мы провели мониторинг и пришли к выводу: цены на хлебобулочные изделия  в городе стабильные. Хлебной продукции достаточно, спрос населения удовлетворяется полностью, ажиотажа нет. Если жители  Приморья вынуждены покупать хлеб по 25 рублей за булку, то на каменских рынках можно купить хлеб по ценам производителя – от 11 до 17 рублей. Некоторое увеличение спроса наблюдается в последнее время на другие продукты питания – рис, гречку, макаронные изделия, однако и эти потребности горожан удовлетворяются полностью.

Сейчас жители Каменска-Уральского ежедневно покупают около 40 тонн хлеба, большую часть которого – 22 тонны – производит  «Каменск-Уральский хлебокомбинат». Почти 6 тонн поставляют на рынок местные предприятия малого  бизнеса, 12 тонн –  продукция из Сухого Лога, Екатеринбурга, Камышлова и других территорий. 

Самым популярным социальным  сортом производители сегодня называют  хлеб «Домашний», для которого используют муку второго сорта.  Продуктом первой необходимости для многих стал хлеб «Крестьянский»: именно этот сорт востребован в муниципальных учреждениях, в больницах, профилакториях. Жители города используют в своем рационе также  различные батоны, рулеты, кексы, пирожные,  баранки, сушки и сухари. К сожалению, хлебобулочные изделия с полезными добавками – каротином и йодом – не слишком популярны в Каменске, поэтому выпуск витаминного  хлеба пришлось сократить. 

По прогнозам хлебопеков,  рост цен на хлеб весной и летом продолжится. Увеличение стоимости в первую очередь обусловлено повышением цен на муку, в связи с этим хлеб может подорожать примерно на 20 %.

Пресс-служба городской администрации.

вернуться